土豆炒茄子的家常做法大全?土豆炒茄子的家常做法大全窍门

  发布时间:2025-06-12 09:06:02   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 正宗窑鸡的常腌菜腌制配方
  2. 捞鸡腌制方法
  3. 腌腊鸡十斤需要多少盐

正宗窑鸡的腌制配方

1.

用料

主料:土鸡1只

腌料:香菜头3棵

姜块2块

蒜子2粒

葱段3根

调料:盐10克

糖10克

味精10克

鸡精10克

盐焗鸡粉10克

五香粉10克

蚝油10克

生抽5克

做法 :土鸡一只,洗干净 ,鸡的家常吊干水分,做法此步骤是腌鸡为了让鸡入味的层次加深 。

2.

腌鸡 ,做大全把腌料(姜块2块 ,常腌菜蒜子2粒,鸡的家常葱段3根)塞进鸡肚,做法把调料(盐10克,糖10克 ,味精10克,鸡精10克 ,盐焗鸡粉10克,五香粉10克 ,蚝油10克,生抽5克)在鸡身一起抹匀 ,给它按摩,加快入味 ,正常腌制大概3个小时。

3.

锡纸上油 ,把鸡包好 ,包多几层 ,防止弄烂入泥,正宗窑鸡的腌制完成。

捞鸡腌制方法

做法

1 、鸡洗净用酒、盐腌过 。

2 、木耳用清水泡软 ,在沸水里飞过 ,然后放到冰水里浸泡。

3 、鸡浸熟后晾凉 ,撕成条状。

4、放入在冰水浸过的木耳 ,再倒入盐焗鸡粉拌匀便成。

腌腊鸡十斤需要多少盐

若你腌腊鸡十斤按照我们日常的社会习惯和共同法则,大概需要150克食用盐,但对于腌制品的味道按个人的口味而定,以舒服为前提 。

关于腌鸡的做法大全家常到此分享完毕  ,希望能帮助到您。

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